Fuerte Hoteles vient de recevoir des mains de l’AENOR (Association espagnole de la Normalisation et de la Certification) la rénovation pour trois années de plus de la labellisation de son Système de la Gestion environnementale en accord avec la norme ISO 14001:2004. Ce label garantit que l’activité hôtelière de la chaîne, dont le siège est à Marbella, atteint un haut niveau de protection de l’environnement dans le cadre du tourisme écologiquement durable.
De cette manière, les hôtels Fuerte Grazalema, Fuerte Conil – Costa Luz et Fuerte El Rompido ont réussi un audit exigeant qui a impliqué l’inspection de ses installations et de ses procédés de gestion environnementale, ainsi que l’évaluation des obligations légales applicables à l’activité hôtelière. L’AENOR a valorisé aussi le fait que la chaîne va plus loin que la loi pertinente et qu’elle a parié sur le développement de son propre outil de mesure de l’empreinte carbone.
Méthodologie propre au contrôle des consommations
Ainsi, Fuerte Hoteles est récompensée pour son engagement envers la société et son environnement dans ses politiques de Responsabilité Sociale Corporative, qu’elle reprend chaque année dans son mémoire de RSC. Ce document énumère plus de 50 mesures novatrices destinées à réduire les émissions de CO2 dans l’atmosphère grâce aux économies d’énergie, à une consommation hydrique plus efficace et au recyclage en continu des résidus. Ce contrôle des ressources se développe grâce à une méthodologie propre qui fournit aux hôtels du groupe l’information nécessaire pour connaître leur impact et identifier les points à améliorer au travers de l’empreinte écologique et carbone.
Ces indicateurs analysent la tendance de l’ensemble de la consommation par client en eau (litres), en électricité (kWh), en propane (kg) et en gasoil (litres), qui sont ceux qui influencent principalement l’impact que provoquent les hôtels sur l’environnement. De cette façon, Fuerte Hoteles calcule l’empreinte écologique, c’est-à-dire, de combien d’hectares (exprimés en m2) biologiquement productifs a besoin l’hôtel pour maintenir son niveau de consommation et son niveau parallèle de déchets ; ainsi que l’EMPREINTE DE CARBONE, qui indique la quantité de CO2 que nous émettons dans l’atmosphère en relation avec l’activité hôtelière développée et qui s’exprime en tonnes ou kilotonnes de CO2 par client.
Impact écologique en chiffres
Les dernières données dont dispose la chaîne indiquent qu’au cours de l’année 2014 les mesures prises ont favorisé la réduction de la consommation en eau de 0,2 % et de la consommation d’électricité de 5,57% De même, les émissions de CO2 dans l’atmosphère dans les sept hôtels que possède le groupe ont représenté 13,56 kg de CO2 par séjour, ce qui place une année de plus la chaîne à des niveaux exemplaires par rapport à son émission de gaz à effet de serre dans l’atmosphère. En ce qui concerne la gestion du recyclage, pendant l’année 2014, la chaîne a collecté plus de 43 tonnes de verre, 43 autres de papier et de carton, 4027 kg de plastique et 3700 d’huile végétale alimentaire, cette dernière est destinée à produire du biodiesel.
Des chiffres que Fuerte Hoteles prétend améliorer pendant cette année 2015, avec des objectifs réalistes, car les économies les plus ambitieuses ont déjà été obtenues au cours des années précédentes. Selon les niveaux actuels d’efficacité énergétique, l’entreprise s’est fixée comme objectif une réduction de 1 % de l’électricité (en kWh/client), et de 0,5 % du gasoil (en kg/client), du propane (en kg/cliente) et de l’eau (en litres/client).
Prix internationaux
Ce pari décidé en faveur d’un environnement et d’un contexte social durable qui définit la politique de la chaîne hôtelière lui a valu de nombreuses reconnaissances comme le Prix RSC espagnol dans la catégorie hôtellerie 2014 de la CEHAT, le TUI Environmental Champion Award 2014, qui place Fuerte Hoteles dans le classement des 100 les plus écologiquement durables au monde ou la concession de la certification environnementale Travelife Gold 2014. En outre, plusieurs établissements ont reçu la plus haute distinction (platine) du programme Éco-Leaders de TripAdvisor.
Ces reconnaissances sont le fruit d’initiatives telles que le lancement d’un service de location de voitures électriques, l’utilisation rationnelle des ressources, l’utilisation d’énergies renouvelables ou l’intégration de communautés en risque d’exclusion sociale que la chaîne promeut dans son environnement, et que reprend chaque année son mémoire de RSC, ainsi que son nouveau portail d’information environnementale lancé en 2014: http://fuertehoteles.com/responsible-tourism/.
